Kleine Achtsamkeitsübung beim Essen

Mit allen Sinnen!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Für achtsames Essen solltet Ihr zunächst günstige Umstände schaffen. Positive Sinneseindrücke stärken die Verdauungskraft, denn wir nehmen beim Essen nicht nur Nahrung auf, sondern auch Farben, Gerüche und Eindrücke. Das ist auch der Hintergrund jeder Tischkultur. Wenn wir in ansprechender Umgebung speisen, verwöhnen wir unsere Seele. Legt schöne Musik auf, lüftet den Raum nochmal durch, probiert aus, was Euch persönlich gut tut. Essen soll ein schönes und sinnliches Erlebnis sein.

 

Setzt Euch zum Essen an den Esstisch und verbannt Zeitungen, Handy und Computer. Überprüft, ob Ihr bequem sitzt. Das ist wichtig, denn wenn nicht, werdet Ihr das Essen instinktiv schneller hinter Euch bringen wollen, um die unbequeme Haltung aufzugeben. Haltet bewusst inne, fangt nicht gleich an, zu essen. Macht Euch klar, dass nun eine Zeit kommt, in der Euer Körper zur Ruhe kommen darf und das unbewusste Gedankenkarussell, das viele von uns so gerne begleitet, abgeschaltet werden soll. Sofern Euch das zusagt, kann ein Tischgebet hilfreich sein. Sofern Ihr mit Familie oder Freunden Abendbrot esst vielleicht auch ein gemeinsamer Tagesrückblick mit der Fragestellung: „Was war heute schön?“, “Was hat besonders Freude gemacht?“ oder „Was war schwer?“, „Was hat Kummer bereitet?“

 

Schaut Euch an, was vor Euch auf dem Teller liegt. Welche Farben und Formen seht Ihr? Beginnt zu essen und kaut die Nahrung langsam und gründlich bis sie sich im Mund auflöst. So verfahrt Ihr mit jedem Bissen, bis Ihr nicht mehr hungrig seid. Idealerweise legt Ihr das Besteck zwischen den Bissen ab und beladet die Gabel erst wieder, wenn Ihr die Nahrung vollständig geschluckt habt. Konzentriert Euch nun nur noch auf diesen Moment und lasst nicht mehr Revue passieren, was vor einer Stunde war oder was gleich noch kommt. Richtet Eure Aufmerksamkeit auf die Nahrung und nehmt sie bewusst wahr. Schmeckt sie salzig oder süß? Welche Konsistenz hat das Essen? Welche Komponenten und Gewürze schmeckt Ihr? Bleibt Sie im Hier und Jetzt und beobachtet - ohne zu bewerten - was Ihr spürt und empfindet.

 

P.S. Weitere Achsamtkeitsübungen zum Trainieren findet Ihr am Ende jedes Kapitels des ersten Teil des Buches "Achtsamkeit und die Kunst des bewussten Essens".

 

 

We are 100% plant-based!

Besucher: 

  • Facebook Social Icon
  • Instagram Social Icon