Remoulade

Ganz schnell selbst gemacht

Das wird gebraucht:

6 EL vegane Mayonnaise

1 Becher Crème Vega (Dr. Oetker)

1 TL Dijon-Senf

Etwas Gewürzgurkensud

Etwas Kapernsud

1 Prise Zucker

Pfeffer, Salz

100 g Gemüsezwiebel, fein gehackt

2 Gewürzgurken, in Würfelchen geschnitten

2 EL Kapern, gehackt

1 Hand voll frische Kräuter nach Belieben

So wird's gemacht:

Die Mayonnaise mit Creme Vega und Senf glatt rühren. Die übrigen Zutaten untermischen und alles mit Salz und Pfeffer abschmecken. In ein Glas mit Schraubverschluss füllen und über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.