20 Minuten braucht unser Magen, um dem Gehirn ein Signal des Sättigungsgefühl zu senden. In diesen 20 Minuten kann viel passieren (viel gegessen werden) oder eben nicht. Warum ist gründliches Kauen dabei so wichtig? Und warum eine Vorspeise helfen kann, insgesamt weniger zu essen.