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Ist Weizen ungesund?
Lange habe ich mich dagegen gewehrt, ein Lebensmittel wie Brot, das derart tief in unserer Kultur verankert ist, zu verteufeln....
Jan 31, 20164 min read


Fasten - Tagebuch eines Selbstversuchs
In der letzten Woche habe ich drei Bücher gelesen, die mich in Summe dazu verführt haben, eine Woche zu fasten. Dr. med. Rüdiger Dahlke...
Jan 17, 20164 min read


Was sind Clean Eating Bowls?
Der Trend „Clean Eating" kommt mal wieder aus den USA. Die Quint Essenz des Clean Eating Konzepts besteht darin, möglichst natürliche,...
Jan 16, 20162 min read


WHO warnt vor Krebsrisiko durch Fleisch
Die International Agency for Research on Cancer (IARC) der Weltgesundheitsorganisation (WHO), die eine Sonderorganisation der Vereinten...
Nov 2, 20153 min read


Was kann der Kürbis?
Nach einem heißen Sommer betört uns nun der Herbst mit seinen beeindruckenden Farben. Lange Spaziergänge durch den bunten Herbstwald sind...
Oct 25, 20151 min read


Was kann Kurkuma?
Was Kurkuma kann und wie es einzunehmen ist. Vielleicht in Form von goldener Milch zur Stärkun des Immunsystems?
Aug 15, 20152 min read