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- Apr 28
- 3 min
Eat green und lass die Sonne in Dir scheinen!
Als die Ärztin und spätere Rohkost-Pionierin Dr. Ann Wigmore an Krebs erkrankte, erinnerte sie sich an das Heilwissen ihrer Großmutter...

- Apr 2
- 10 min
Gesunden Schlaf kann man essen! (Teil 1)
Gesunden Schlaf kann man nicht nur essen, man muss ihn sogar essen. Denn für das Ein- und Durchschlafen benötigt unser Körper bestimmte...

- Mar 18
- 2 min
Vollmond in der Jungfrau
Nimmt man den Neumond als Beginn, so hat der Mond jetzt die Hälfte seiner Reise um die Erde hinter sich. Der Vollmond zählt zu den...

- Mar 18
- 4 min
Wie unsere Darmbakterien unser Essverhalten beeinflussen
Was haben unsere Darmbakterien mit unserem Essverhalten zu tun? Überraschend viel! Früher ist man davon ausgegangen, dass unser Darm eine...

- Mar 8
- 3 min
Sind Kartoffeln Dickmacher?
Am 02. März begann die diesjährige Fastenzeit. Ich bin zwar nicht wirklich religiös, nutze die Fastenzeit aber eigentlich jedes Jahr, um...

- Feb 26
- 3 min
Was sind Microgreens?
Microgreens sind frische, grüne Nährstoffbomben, die man ganz leicht am Küchenfenster selbst züchten kann.

- Feb 2
- 2 min
Rosenkohl mal anders...
Zur Zeit sieht man überall im Netz schöne Fotos von Rosenkohl, der gerade aus dem Backofen kommt. Obwohl ich diese gebackene Variante...

- Jan 19
- 3 min
Gekeimte Linsensuppe
Während des #veganuarydetox geht es vereinfacht um die Strategie, die Reinigungsprozesse des Körpers zu unterstützen. Denn jeder von uns...

- Jan 15
- 4 min
7 Gründe für Datteln
Im Orient haben Datteln eine besondere Bedeutung und sind die erste Kleinigkeit, die man zum Fastenbrechen bei Sonnenuntergang im Ramadan...

- Jan 7
- 3 min
Frühstücken wie ein Kaiser?
Nach der in der westlichen Welt derzeit geltenden Definition ist gesunde Ernährung* "eine ausgewogene Mischkost, die eine Versorgung mit...

- Jan 4
- 5 min
10 gute Gründe, großzügig Wasser zu trinken!
Wird vom Wasser trinken gesprochen, bringen Experten gerne die sog. Dreier-Regel ins Spiel: Der Mensch schaffe es, 3 Minuten ohne...

- Jan 2
- 2 min
Clean Eating
Happy New Year! Wir schreiben das Jahr 2022. Was wie eine Folge von Raumschiff Enterprise klingt, ist der Beginn eines neuen Zeitraums...

- Nov 14, 2021
- 3 min
Hast Du bitter nötig?
In unserer schnelllebigen Welt, in der viele von uns immer öfter Stress empfinden und im Hamsterrad zu treten scheinen, kommen gerne auch...

- Aug 23, 2021
- 3 min
Heimisches Superfood
In einem Monat ist Herbstbeginn. Ja, ich weiß. Man hat irgendwie das Gefühl, dass noch gar nicht so richtig Sommer war. Und COVID mit...

- Aug 14, 2021
- 3 min
Brainfood "Tepache"
Bevor wir heute über "Tepache" sprechen und was es mit dem gesundheitsfördernden Getränk aus Ananas auf sich hat, möchte ich erstmal alle...

- Jun 20, 2021
- 3 min
Fermentierte Limonade
Einige von Euch werden jetzt denken: "Nee, mit Fermentieren habe ich nix am Hut!" Vielleicht, weil es zu kompliziert erscheint....

- May 23, 2021
- 1 min
Küchentricks
Früher habe ich mich über diesen Zustand meines Knoblauchs geärgert: Irgendwie schien er immer vertrocknet zu sein oder fing an, zu...

- May 4, 2021
- 2 min
Frühlingssalat
Einer der vielen schönen Aspekte des Frühlings ist, dass er eine Reihe von frischen, gesunden Kostbarkeiten zutage bringt. Erst kommen...

- Mar 7, 2021
- 3 min
Nährstoffe tanken im (noch) Winter
Eigentlich wollte ich es ja nicht tun. Habe es aber kürzlich dann doch getan: Ich habe eine Küchenmaschine gekauft. Krass, oder? Hahaha....

- Dec 6, 2020
- 2 min
Die großartige Arzneipflanze Knoblauch
Wir befinden uns in der zweiten Welle der Pandemie und das Coronavirus SARS-CoV-2 hat unser Leben auf den Kopf gestellt. Vielen von uns...