Was haben unsere Darmbakterien mit unserem Essverhalten zu tun? Überraschend viel! Früher ist man davon ausgegangen, dass unser Darm eine Art Dampfmaschine i...

Die Nachrichten um COVID-19 dominieren die Medien und Schreckensnachrichten verankern sich in unseren Gehirnen. Die oft aggressive Berichterstattung und das ...

Schon als die ersten Spargelbuden vor einigen Tagen aufgestellt wurden, habe ich wie der Pawlowsche Hund reagiert: Ich habe zwar nicht gesabbert, musste aber...

Lange habe ich mich dagegen gewehrt, ein Lebensmittel wie Brot, das derart tief in unserer Kultur verankert ist, zu verteufeln. Insbesondere, weil ich gutes ...

In der letzten Woche habe ich drei Bücher gelesen, die mich in Summe dazu verführt haben, eine Woche zu fasten. Dr. med. Rüdiger Dahlke [1], der in quasi jed...