Omega-3-Fettsäuren durch Nüsse Eine ausreichende Versorgung mit Fettsäuren ist lebensnotwendig. Zu den Fettsäuren mit hohem...

Heute gibt es mal einen kleinen Exkurs vom Thema Achtsame Ernährung für Menschen. Ich habe nach mehreren Anfragen zugestimmt, einen...

Als die Ärztin und spätere Rohkost-Pionierin Dr. Ann Wigmore an Krebs erkrankte, erinnerte sie sich an das Heilwissen ihrer Großmutter...

„Das Auge isst mit!“. Diesen Ausspruch haben wir alle schon gehört. Letztlich soll damit ausgedrückt werden, dass das Aussehen und die...

Gesunden Schlaf kann man essen Gesunden Schlaf kann man nicht nur essen, man muss ihn sogar essen. Denn für das Ein- und Durchschlafen...

Was haben unsere Darmbakterien mit unserem Essverhalten zu tun? Überraschend viel! Früher ist man davon ausgegangen, dass unser Darm eine...

Erfahre, warum Kartoffeln keine Dickmacher sind, sondern ein gesundes Lebensmittel und eine Wohltat für den Darm.

Microgreens sind frische, grüne Nährstoffbomben, die man ganz leicht am Küchenfenster selbst züchten kann.

Rosenkohl mal erfrischend anders mit Pistazien-Kardamom-Joghurt, vegan.

Warum ist gründliches Kauen so wichtig?

Während des #veganuarydetox geht es vereinfacht um die Strategie, die Reinigungsprozesse des Körpers zu unterstützen. Denn jeder von uns...

Nach der in der westlichen Welt derzeit geltenden Definition ist gesunde Ernährung* "eine ausgewogene Mischkost, die eine Versorgung mit...

Wird vom Wasser trinken gesprochen, bringen Experten gerne die sog. Dreier-Regel ins Spiel: Der Mensch schaffe es, 3 Minuten ohne...

Du bist gefühlt rund um die Uhr müde und es fehlt Dir an Energie? Dann arbeitet Dein Stoffwechsel eventuell nicht optimal, z.B. weil...

Entdecke die gesunde fermentierte Ananas-Limonade aus Mexiko und erfahre, warum sie wahres Brainfood ist.

Einige von Euch werden jetzt denken: "Nee, mit Fermentieren habe ich nix am Hut!" Vielleicht, weil es zu kompliziert erscheint....

Früher habe ich mich über diesen Zustand meines Knoblauchs geärgert: Irgendwie schien er immer vertrocknet zu sein oder fing an, zu...

Woher kommt eigentlich der Muttertag? Und was gab's in der AE-Küche?

Einer der vielen schönen Aspekte des Frühlings ist, dass er eine Reihe von frischen, gesunden Kostbarkeiten zutage bringt. Erst kommen...

Vielleicht geht Euch das auch so: Wenn man in ein brennendes Kamin- oder Lagerfeuer schaut oder dem Rauschen des Meeres lauscht, scheint...