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- Jul 5, 2021
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EU Einwegplastik-Verbot
Heute wird's mal ein bisschen juristisch, aber dafür mit guten Nachrichten: Zum Schutz des Meeres und der Umwelt hat das Kabinett ein...
- Jun 20, 2021
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Fermentierte Limonade
Einige von Euch werden jetzt denken: "Nee, mit Fermentieren habe ich nix am Hut!" Vielleicht, weil es zu kompliziert erscheint....
- Jun 13, 2021
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Neuer Sommercocktail gefällig?
Jetzt startet der Sommer richtig durch und damit steigt bei vielen auch die Lust, laue Sommerabende auf der Terrasse und im Garten zu...
- May 23, 2021
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Küchentricks
Früher habe ich mich über diesen Zustand meines Knoblauchs geärgert: Irgendwie schien er immer vertrocknet zu sein oder fing an, zu...
- May 17, 2021
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Exkurs: Balsam für Deine Haut
Frankfurt: 14 Grad C, Regen... Abgesehen von ein paar Minuten Sonnenschein ab und zu, regnet es seit dem die Mütter am 09.05. mit...
- May 9, 2021
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Muttertag 2021
Woher kommt eigentlich der Muttertag? Und was gab's in der AE-Küche?
- May 4, 2021
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Frühlingssalat
Einer der vielen schönen Aspekte des Frühlings ist, dass er eine Reihe von frischen, gesunden Kostbarkeiten zutage bringt. Erst kommen...
- May 2, 2021
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Achtsamkeitsübung: Ärger im Alltag
Wir alle kennen diese Situation im Alltag: Wir empfinden die Äußerung oder das Verhalten eines anderen uns gegenüber als unfair,...
- May 1, 2021
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Mozzarella (vegan)
Der echte Mozarella di Bufala Campana wird aus der Milch des Wasserbüffels hergestellt. Das haben wir in dem nachfolgenden Rezept durch...
- Apr 18, 2021
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Goethe's Leibspeise?
Gestern bin ich zu Denn's gestiefelt und habe frische Kräuter für Frankfurter Grüne Soße gekauft. Die haben zwar "ein Vermögen" gekostet,...
- Apr 4, 2021
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Haben Naturgeräusche Einfluss auf unsere Gesundheit?
Vielleicht geht Euch das auch so: Wenn man in ein brennendes Kamin- oder Lagerfeuer schaut oder dem Rauschen des Meeres lauscht, scheint...
- Mar 21, 2021
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Exkurs: Zero-Waste Badekugeln
In einem gewöhnlichen Badezimmer kommt einiges an Plastik zusammen: Bodylotion, Gesichtscreme, Deo, Schminkartikel, Zahnpasta,...
- Mar 7, 2021
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Nährstoffe tanken im (noch) Winter
Eigentlich wollte ich es ja nicht tun. Habe es aber kürzlich dann doch getan: Ich habe eine Küchenmaschine gekauft. Krass, oder? Hahaha....
- Feb 13, 2021
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Lecker Schokokuchen
Wir wär's mit dem ultimativen Schokokuchen mit Kaffee-Kardamom-Creme-Füllung, Schoko-Guss, Sahnehaube und gerösteten Mandelblättchen zum...
- Feb 13, 2021
- 2 min
Fruchtiger "Hühnchensalat"
Wir alle kennen Gerichte aus unserer Kindheit, die wir von Mama (Papa oder Oma) besonders gerne gegessen haben. Hühnchensalat ist für...
- Feb 7, 2021
- 3 min
Dauersitzen vor dem Bildschirm?
Ein kleines Schwätzchen an der Kaffeemaschine in der Teeküche des Büros, gemeinsame Mittagspausen mit netten Kollegen oder physische...
- Dec 22, 2020
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Was gibt es Heiligabend zu essen?
Gestern Abend habe ich nun endlich - nach diversen Testessen mit Probanden - mein Weihnachtsmenü fertiggestellt. Das hat ein bisschen...
- Dec 14, 2020
- 2 min
Geschenktipp: Dankbarkeitstagebuch
Warum? Weil Dankbarkeit zu praktizieren die Stressmanagement-Methode überhaupt ist und Frieden in unsere Herzen zaubert. Wieso ist das...
- Dec 6, 2020
- 2 min
Die großartige Arzneipflanze Knoblauch
Wir befinden uns in der zweiten Welle der Pandemie und das Coronavirus SARS-CoV-2 hat unser Leben auf den Kopf gestellt. Vielen von uns...
- Dec 2, 2020
- 2 min
Wieso vertragen viele Mensch kein Brot mehr?
Krämpfe, Blähungen, Durchfall. Viele Menschen haben mittlerweile Reizdarm-Beschwerden und klagen, dass sie Brot nicht mehr gut vertragen....